Pizza at it's best - Reise in die siebziger...original napolitanisch

Zitat SZ: Mario Gargiulo war der erste Pizzabäcker der Stadt. Sein Restaurant ist auch bei Promis beliebt - ein Foto aber gibt es nur von einem Star. Eineinhalb Minuten bei 450 Grad, nur so wird laut Mario Gargiulo eine Pizza perfekt. Der Mann muss es wissen, er stand schließlich lange genug am Ofen. Der Italiener war der erste Pizzabäcker Münchens, dieses Jahr feiert die Pizzeria Bei Mario ihren 50. Geburtstag. Mario Gargiulo ist jetzt 81 Jahre alt - und steht noch immer gerne in der Küche. Auch wenn seit zehn Jahren seine Tochter Marie-Lisa, 30, das Lokal in der Adalbertstraße 15 leitet.