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Ich bin zwar in Hamburg geboren, habe aber lange im Ländle gelebt.
Deshalb kochen wir bei mir daheim das "schwäbische Nationalgericht": Linsen, Spätzle & Saiten. Selbstverständlich werden auch die Spätzle selbst gemacht!
"Linsen mit Spätzle sind ein beliebtes Alltagsgericht, das traditionell freitags und zur Fastenzeit als vegetarischer Hauptgang aufgetischt wird. Dazu kann man Saitenwürstchen servieren (schwäbisch: Soidawürschtle, Saidewirschtle oder Soida). Saitenwürstchen sind eng verwandt mit den Wiener Würstchen: lange, im Saitling (Naturdarm) geräucherte und gebrühte Würste. Mancherorts wird auch geräucherter, heißer Bauchspeck gereicht – das ist dann aber schon Völlerei.
Außerdem muss stets ein guter Schoppen dabei sein: »Zom Dorscht derf´s gar net erscht komme!«, lautet ein schwäbischer Merksatz für Heimküche und Wirtshaus. Es sollte unbedingt Wein sein, denn Bier sorgt in Verbindung mit Linsen für nicht unerhebliche Aufregung im Magen."
Quelle: https://www.effilee.de/linsen-mit-spatzle/
My home is my castle:
Ich bestätige nur, wen ich schon von anderen Events kenne.
Nur für vollständig Geimpfte.
Bestätigung nicht in der Reihenfolge der Anmeldung.
Anmeldeschluss Mittwoch, 22.09.2021 17:00 Uhr
Kosten
keine, aber gern eine Flasche Wein mitbringen ;-)
Altersbeschränkung ab 40 Jahre
Teilnehmer 3 (ein Mann und 2 Frauen )
Max. Teilnehmer 3 (ausgebucht)
Max. Begleitpersonen Keine Begleitpersonen
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