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Ei, ei, ei, die Spargelsaison hat sooo schnell begonnen, und bis jetzt war das Wetter doch schon einigermassen perfekt, jedoch schon wird das Ende der Spargelsaison eingeläutet. Die Spargelzeit ist die leckerste Zeit im ganzen Jahr. Wenn das Jahr noch eher jung ist, strecken die grünen oder weißen Stangen nach und nach die neugierigen Köpfe in die Welt hinaus.
Es ist aber leider mal so. Die Spargelzeit geht traditionell am 24. Juni, dem Johannistag, zu Ende. Und an eben diesem Tag ist das „offizielle Ende“ der Spargelernte. Das "große Stechen" ist vorbei und die Spargelpflanzen haben von diesem Tag an Zeit, sich auf die nächste Saison vorzubereiten. Einige Bauern meinen, dass eine spätere Ernte die Pflanzen nachhaltig negativ beeinflusst und so die Ernte im kommenden Jahr verringert. Darum wird am 24. Juni eigentlich Spargel Silvester gefeiert, und die Ernte und die Pforten des legendären Spargelbesen bei Bauerle´s in Fellbach werden dann immer an dem darauffolgenden Wochenende geschlossen.
Von daher wäre es, wie schon auch nahezu in jedem Jahr angedacht, nochmals möglich, sich auf den Weg nach Fellbach machen zu dürfen, um uns vom Team der Bauerle´s mit Ihren wunderbaren und leckeren Spargelgerichten aus eigenem Anbau verwöhnen zu lassen.
Auch der wie immer herrlich schmeckende und traditionell ausgebaute Wein aus den besten Lagen Fellbachs und Bad Cannstatts, das feine Bauernhof Bier, und die köstlichen Schnäpse dürfen wir wieder von Johannes genießen.
Nicht vergessen; für einen krönenden Abschluss dürfen wir uns das hausgemachte Bauernhofeis auch sehr gerne wieder schmecken lassen.
Lasst uns also das Spargel-Silvester dann am Freitag mit einem der vielen besonderen Spargelgerichte nachfeiern, und wir sind gespannt, was es wohl sonst noch so gibt.
Vielleicht haben wir sogar bei schönem Wetter die Möglichkeit außen im Hof sitzen zu dürfen, was ich jedoch nicht sicher versprechen kann. Mal sehen.
Grüßle Christoph
Anmeldeschluss Freitag, 27.06.2025 13:05 Uhr
Kosten
trägt jeder selber.
Altersbeschränkung ab 45 Jahre
Teilnehmer 6 (4 Männer und 2 Frauen )
Max. Teilnehmer 6 (ausgebucht)
Max. Begleitpersonen 1
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